Zielony strączek zdrowia
To jedyne warzywo strączkowe, które można jeść na surowo. Wiele osób lubi go najbardziej właśnie w takiej formie – prosto z gałązki.
Groszek cukrowy to wyjątkowa odmiana groszku zielonego,...
Iwona Balcerak
-
Młode ziemniaki w roli głównej
Czy istnieje doskonalszy smak niż połączenie młodych ziemniaków z koperkiem, kilkoma skwarkami i zimnym zsiadłym mlekiem? Śliczne, z cienką skórką, której nie trzeba obierać. Podane w taki sposób to...
Warzywa z grilla
Grill bez mięsa to dla wielu całkowita abstrakcja. Zapewniam, że to możliwe, a jeśli nie całkowicie bez mięsa, to na pewno z dużą porcją warzyw. Grillowanie podczas letnich weekendów już na...
Jej letni czas
Sezon na krajową młodą kapustę trwa i stragany uginają się od kształtnych, zielonych piłek. Zawsze kusi mnie, by kupić już pierwsze pojawiające się na rynku główki. Któż nie lubi młodej kapusty o tej...
Królowa stołu
Na śniadanie, obiad, kolację – sałatka. Do pracy na zdrowy, pełnowartościowy posiłek – sałatka. Gdy wpadną niespodziewani goście, z opresji wybawi nas oczywiście – sałatka. Króluje zarówno w...
Truskawkowe szaleństwo
To one pierwsze wśród rodzimych owoców pojawiają się w sprzedaży – wiadomo, kto pierwszy, ten najlepszy! Nie tylko pięknie wyglądają, wyśmienicie smakują i są prawdziwą bombą witaminową, ale również...
Witaminowa bomba
Smoothie to połączenie zielonych warzyw, owoców, wody lub jogurtu w naturalny, smaczny i zdrowy koktajl. A jednocześnie doskonały sposób na przemycenie wielu cennych składników w jednej szklance...
Bukiet od wiosny
Botwina to jedna z najpopularniejszych nowalijek. Śliczne, zielono-czerwone listki z młodymi buraczkami, powiązane w zgrabne pęczki, przyciągają wzrok. Z botwinki, czyli naci buraków, najczęściej...
Czas na ucztę
Trwa maj, a to miesiąc szparagowy. Właśnie teraz szparagi są najlepsze, najsmaczniejsze i najtańsze. Mówi się, że ich pojawienie się na straganach zwiastuje nadejście prawdziwie smacznej wiosny. Ale...
Słodko-kwaśny wspomnień czar
Właśnie pojawił się na straganach, a to przywołuje wspomnienia. A w nich maj ma kolor i smak rabarbarowego kompotu. Jeszcze kilkanaście lat temu maj i czerwiec upływały pod znakiem kompotu z...Pages