Ser o wyjątkowym smaku
Nie topi się na patelni, „skrzypi” pod zębami i przenosi nas smakiem na rozgrzany Cypr. Po krótkim grillowaniu nabiera wspaniałej chrupkości i lekko ciągnącej się konsystencji – nawet...
Kulinaria
-
Letni owoc z charakterem
Nektaryny to nie tylko smak lata, lecz także bogactwo składników odżywczych i szerokie możliwości kulinarne. Świetnie odnajdują się zarówno w codziennej kuchni, jak i na eleganckim...
Ciasto z kuchni bałkańskiej
Filo to fascynujący składnik kulinarny, łączący lekkość, chrupkość i uniwersalność. Choć jego przygotowanie może wydawać się trudne, warto spróbować je poznać – nawet jeśli na początek...
Śpiewak a cappella
„Patopaństwo” Jan Śpiewak WAB, Warszawa 2025 Jan Śpiewak to na naszej scenie postać niezwykła: krew z krwi salonu, a jego bezwzględny krytyk. Bicz na macherów od ...
Zielone klejnoty śródziemnomorskiej kuchni
Karczochy postrzegane są jako luksusowy składnik eleganckich potraw. Od wieków intrygują zarówno smakoszy, jak i botaników. Choć wielu wciąż kojarzą się z egzotyką, warto dać im szansę, bo...
Majowe grillowanie
Zapach pieczonej kiełbasy, dym unoszący się nad ogródkiem i śmiech dobiegający spod altanki – sezon grillowy ruszył pełną parą. Dla wielu grillowanie to nie tylko sposób na przygotowanie...
Zielony bohater nowoczesnej kuchni
Ten niepozorny, zielony strączek to znacznie więcej niż chrupiący dodatek do sałatki. Jego rosnąca popularność to efekt mody na zdrowe, szybkie gotowanie oraz roślinne, pełnowartościowe...
Menu piknikowe
Piknik to świetna okazja do spędzenia czasu na świeżym powietrzu z rodziną lub przyjaciółmi. Aby był udany, warto wcześniej zaplanować menu – tak by jedzenie było nie tylko smaczne, lecz...
Chrupiąca, aromatyczna cebulka
Wiosenna cebulka dymka – świeża, krucha, pełna smaku. Zwiastun wiosny, ambasadorka ogrodu. Zielona część – chrupiąca i świeża, biała – słodkawa i soczysta. Niepozorna, a potrafi podbić smak...
Na wielkanocnym stole
W Wielkanoc chrześcijanie świętują zmartwychwstanie Jezusa Chrystusa, ale to również czas, kiedy przyroda budzi się z zimowego snu i wraca do życia. Nawiązują do tego wielkanocne...
Post nie musi być nudny
Czas obalić mity i pokazać, że dania postne mogą być pełne smaku, koloru i… radości z jedzenia. Bo kto powiedział, że postny obiad musi być nudny? Więc zamiast martwić się brakiem...
Zaproszenie do wiosennej kuchni
Od wieków zajmuje ważne miejsce w kuchni śródziemnomorskiej. Jej korzenny zapach i cierpko-gorzki smak sprawiają, że nie da się jej pomylić z żadnymi innymi ziołami. Odkryj magię szałwii w swojej...
Zielony skarb z Nowej Zelandii
W Chinach nazywali go gęsią jagodą lub chińskim agrestem. Gdy jego uprawę rozpoczęli Nowozelandczycy, nazwali go na cześć oryginalnego ptaka nielota, bo skórka owocu przypomina jego upierzenie....
Aromatyczna roślina o niezwykłych właściwościach
Niektórych drażni, inni nie wyobrażają sobie bez niej gotowania. Zielona kolendra wyglądem przypomina nać swojej kuzynki, czyli naszej rodzimej pietruszki, jednak jej charakterystyczny zapach nie...
Sezon na dania jednogarnkowe
Łatwe w przygotowaniu, sycące i niedrogie – takie właśnie są dania jednogarnkowe. Znane we wszystkich kuchniach świata. To idealny obiad do szybkiego podgrzania w domu i w...
Niedoceniany superfood
Jeszcze nie do końca kojarzony przez wielu z nas, dziś wkracza na salony. Choć nie wszyscy akceptują jego specyficzny smak i twardą konsystencję, to odpowiednio przyrządzony może być...
Zimowe rozgrzewanie
Jak przetrwać zimowe chłody i poradzić sobie z chandrą? Przygotowane z naturalnych składników, bogate w witaminy i minerały rozgrzewające napoje nie tylko wzmacniają...
Owoce dla każdego
Trudno wyobrazić sobie polską zimę bez pomarańczy. Gdy za oknem szaro, zimno i depresyjnie, warto sięgnąć po tę bombę witamin i źródło pozytywnej energii. Właśnie teraz pomarańcze są...
Owoce z drzewa życia
Owoce palmy daktylowej dostępne są w sklepach w wielu odmianach i formach. Słodkie, sycące daktyle są cenione nie tylko za wyborny smak, lecz także ze względu na wartości odżywcze....
Kulinarne tradycje z różnych stron świata
Panuje przekonanie, że ostatni dzień odchodzącego roku będzie miał decydujący wpływ na przebieg nowego. Z tego powodu uczestnicy sylwestrowych zabaw na całym świecie raczą się daniami, które mają to...Pages