M jak morela
To właśnie tym owocom zawdzięcza długowieczność tybetański naród Hunzów. Lud ten latem jada świeże morele, zimą suszone maczane w mleku, a do smażenia używa jedynie oleju z pestek moreli.
Jak co...
Kulinaria
-
Zielony strączek zdrowia
To jedyne warzywo strączkowe, które można jeść na surowo. Wiele osób lubi go najbardziej właśnie w takiej formie – prosto z gałązki. Groszek cukrowy to wyjątkowa odmiana groszku zielonego,...
Młode ziemniaki w roli głównej
Czy istnieje doskonalszy smak niż połączenie młodych ziemniaków z koperkiem, kilkoma skwarkami i zimnym zsiadłym mlekiem? Śliczne, z cienką skórką, której nie trzeba obierać. Podane w taki sposób to...
Warzywa z grilla
Grill bez mięsa to dla wielu całkowita abstrakcja. Zapewniam, że to możliwe, a jeśli nie całkowicie bez mięsa, to na pewno z dużą porcją warzyw. Grillowanie podczas letnich weekendów już na...
Jej letni czas
Sezon na krajową młodą kapustę trwa i stragany uginają się od kształtnych, zielonych piłek. Zawsze kusi mnie, by kupić już pierwsze pojawiające się na rynku główki. Któż nie lubi młodej kapusty o tej...
Opoka
W świecie relatywizmu i rozchwianych wartości opoka wydaje się słowem anachronicznym, a jednocześnie wywołuje tęsknotę za czymś stałym i bezpiecznym. Przewidujący okazał się Jezus Chrystus, nadając...
Tak smakuje orzeźwienie. Czym zaspokoić pragnienie w letnie dni?
Podczas upałów trzeba pamiętać o dostarczeniu organizmowi odpowiedniej ilości płynów. Zgodnie z zaleceniami lekarzy i dietetyków wskazane jest picie wody mineralnej, która szybko ugasi pragnienie i...
Królowa stołu
Na śniadanie, obiad, kolację – sałatka. Do pracy na zdrowy, pełnowartościowy posiłek – sałatka. Gdy wpadną niespodziewani goście, z opresji wybawi nas oczywiście – sałatka. Króluje zarówno w...
Truskawkowe szaleństwo
To one pierwsze wśród rodzimych owoców pojawiają się w sprzedaży – wiadomo, kto pierwszy, ten najlepszy! Nie tylko pięknie wyglądają, wyśmienicie smakują i są prawdziwą bombą witaminową, ale również...
Kształtowanie nowoczesnych konsumentów
Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa jest instytucją zadaniową. Do jego głównych zadań należy prowadzenie działań promocyjno-informacyjnych oraz popularyzowanie polskiej żywności wysokiej jakości....Pages