Wsparcie dla mediów Strefy Wolnego Słowa jest niezmiernie ważne! Razem ratujmy niezależne media! Wspieram TERAZ » x

Śliwki, wszędzie śliwki

Dodano: 29/09/2021 - Nr 39 z 29 września 2021

Wrzesień to ich czas. Są na wszystkich straganach w całej gamie kolorów – od zielonej, przez żółtą i czerwoną aż do fioletowej. Uwodzą smakiem. Może pieczony schab ze śliwką, racuchy ze śliwkami albo śliwkowy placek…

Czy wiesz, że... Na świecie znajduje się ponad 6 tys. odmian śliwek. Są one uprawiane na każdym kontynencie z wyjątkiem Antarktydy. Archeolodzy odnaleźli ich ślady pochodzące z epoki neolitu. O zaletach tego owocu pisano około 500 roku przed Chrystusem. Wspominał o nich Konfucjusz. Na polskich stołach zarówno wiejskich, jak i szlacheckich śliwka gości od XVII wieku. Do najważniejszych odmian zalicza się mirabelki, renklody i węgierki.  Woskowy nalot jest naturalną warstwą ochronną owoców. Jego obecność (lub brak) świadczy o tym, w jaki sposób śliwki były traktowane po zebraniu. Im mniej wyraźny jest nalot, tym większe prawdopodobieństwo, że śliwki były wielokrotnie dotykane, przekładane i przesypywane. Robiąc zakupy,
     
42%
pozostało do przeczytania: 58%

Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów

SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów www.gazetapolska.pl

Masz już subskrypcję? Zaloguj się

* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas prenumerata@gazetapolska.pl

W tym numerze

  • FOT. MACIEJ ZIENKIEWICZ

    Bodnar kontra Giertych

    Wojna Adama Bodnara z Romanem Giertychem z podjazdowej zamienia się w otwartą. Kompromitacja prokuratury w sprawie posła Marcina Romanowskiego stała się pretekstem do ataku Giertycha na ministra...
    Piotr Lisiewicz
  • FOT. ADOBE STOCK

    Niemcy już rządzą Odrą

    Kilka tygodni po konsultacjach polsko-niemieckich rząd przygotował nową ustawę dotyczącą Odry. Likwiduje ona 71 z 76 zaplanowanych inwestycji w rzekę Odrę. Teraz wzdłuż drugiej co do wielkości rzeki...
    Jacek Liziniewicz
  • FOT. ELIZABETH FRANTZ / REUTERS / FORUM

    Trump mesjaszem „bidoków”. Co się dzieje w USA

    Mniej zamożna część Ameryki czuje jeszcze większy wstręt do liberałów, niźli polska klasa ludowa do lewicy. W Stanach Zjednoczonych ten proces zaczął się dobrych dwadzieścia lat temu. A przynajmniej...
    Krzysztof Wołodźko
  • FOT. MIKE SEGAR/REUTERS/FORUM

    Trump odrodzony

    Donald Trump, który kilka dni wcześniej był centymetry od śmierci, podczas konwencji w Milwaukee nie tylko zmobilizował Partię Republikańską, lecz także z nową energią i mobilizacją wezwał Amerykę do...
    Maciej Kożuszek
  • FOT. WIKIPEDIA

    Ktoś umarł w Białym Domu?

    Zdjęcia z zamachu na Donalda Trumpa przejdą do historii. Postać republikańskiego kandydata na prezydenta Stanów Zjednoczonych, z uniesioną wysoko ręką i flagą amerykańską powiewającą na tle nieba, ma...
    Tomasz Łysiak
  • FOT. ADOBE STOCK, WIKIPEDIA, PIXABAY, YOUTUBE

    Królowie sezonu

    Blady strach padł na wiele polskich domów. Tegoroczne zbiory ogórków nie będą tak udane jak te zeszłoroczne. Działkowcy narzekają na choroby. Wszyscy zastanawiają się, co o tym zadecydowało. Jedni...
    Jacek Liziniewicz