Wielu pamięta go z babcinych ogródków i kompotów. Tymczasem ten niepozorny owoc doskonale odnajduje się również w tradycyjnych wypiekach i nowoczesnych deserach, przetworach czy nawet wytrawnych daniach.
Drożdżówki z budyniem i agrestem
Ciasto:
550 g mąki pszennej (typ 550)
15 g drożdży suchych lub 30 g świeżych
2 duże jajka
80 g cukru
250 ml mleka
1/2 łyżeczki soli
80 g roztopionego masła
400 g agrestu
Budyń:
1 opakowanie (40 g) budyniu waniliowego lub śmietankowego
450 ml mleka
3 łyżki cukru
Kruszonka:
50 g roztopionego masła
100 g mąki pszennej
50 g cukru
Przygotuj budyń. Ugotuj go zgodnie z przepisem na opakowaniu, używając 450 ml mleka i 3 łyżek cukru. Odstaw do całkowitego wystudzenia.
Przygotuj kruszonkę. Połącz w miseczce mąkę, cukier i roztopione masło. Rozcieraj składniki między palcami, aż powstanie
SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl
Miesięczny dostęp do wszystkich treści serwisu www.gazetapolska.pl.
Masz już subskrypcję? Zaloguj się
* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]
