Tam, gdzie smak spotyka zapach kwiatów

W delikatnych płatkach wiosennych kwiatów kryje się nie tylko piękno, lecz także niezwykły smak. Od wieków wykorzystywane w kuchni, dziś wracają do łask, zachwycając aromatem i naturalnym pięknem na talerzu.

Sałatka z bratkami

Baza:

200 g mieszanki sałat

200 g szpinaku baby

15 truskawek

1 opakowanie mozzarelli mini

1 wędzona pierś kurczaka (około 170 g)

2 łyżki solonych pistacji

15 kwiatów bratków

Składniki na sos:

2 łyżki octu balsamicznego

1 łyżka soku z cytryny

2 łyżki oliwy

1 łyżka miodu

1 łyżeczka musztardy

szczypta pieprzu

Umyj, a następnie osusz sałatę, szpinak i truskawki. Usuń szypułki z truskawek, przekrój je na pół lub na ćwiartki. Kurczaka pokrój w cienkie plasterki lub porwij na mniejsze kawałki. Mozzarellę odsącz z zalewy, a pistacje lekko pokrusz. Wszystkie składniki sosu umieść w słoiku z zakrętką. Zakręć słoik i