Stanowi prawdziwą ozdobę wielkanocnego stołu. Jest symbolem dobrej zabawy i przyjemnego spędzania czasu z bliskimi, a każda rodzina ma swój ulubiony przepis na wyjątkowy wielkanocny mazurek.
Mazurek różany ciasto: 70 g zimnego masła 180 g mąki krupczatki 20 g mąki migdałowej 1 jajko 1 ugotowane żółtko jajka 70 g cukru pudru szczypta soli nadzienie: 200 g malin mrożonych 50 g cukru 1 łyżka wody różanej 3 listki żelatyny 200 ml śmietanki 36% 200 g białej czekolady 150 g konfitury różanej 2 łyżki płatków migdałowych suszone płatki róży
Oba rodzaje mąki, cukier puder i sól przesiej na stolnicę, dodaj pokrojone w kostkę zimne masło. Wyrabiaj ręcznie do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Dodaj jajko i ugotowane żółtko, zagnieć gładkie ciasto. Ciasto uformuj w kulę, owiń folią spożywczą i odłóż do lodówki na minimum 2 godziny. Po tym czasie schłodzone ciasto rozwałkowuj na grubość około 5–6 mm, następnie wyłóż nim spód oraz boki formy. Ciasto na dnie podziurkuj
SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl
Miesięczny dostęp do wszystkich treści serwisu www.gazetapolska.pl.
Masz już subskrypcję? Zaloguj się
* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]
