Wsparcie dla mediów Strefy Wolnego Słowa jest niezmiernie ważne! Razem ratujmy niezależne media! Wspieram TERAZ » x

Niedoceniany skarb lata

Dodano: 04/08/2026 - Nr 32 z 05 sierpnia 2026

Wielu pamięta go z babcinych ogródków i kompotów. Tymczasem ten niepozorny owoc doskonale odnajduje się również w tradycyjnych wypiekach i nowoczesnych deserach, przetworach czy nawet wytrawnych daniach.

Drożdżówki z budyniem i agrestem

Ciasto:

550 g mąki pszennej (typ 550)

15 g drożdży suchych lub 30 g świeżych

2 duże jajka

80 g cukru

250 ml mleka

1/2 łyżeczki soli

80 g roztopionego masła

400 g agrestu

Budyń:

1 opakowanie (40 g) budyniu waniliowego lub śmietankowego

450 ml mleka

3 łyżki cukru

Kruszonka:

50 g roztopionego masła

100 g mąki pszennej

50 g cukru

 

Przygotuj budyń. Ugotuj go zgodnie z przepisem na opakowaniu, używając 450 ml mleka i 3 łyżek cukru. Odstaw do całkowitego wystudzenia.

Przygotuj kruszonkę. Połącz w miseczce mąkę, cukier i roztopione masło. Rozcieraj składniki między palcami, aż powstanie

     
33%
pozostało do przeczytania: 67%

Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów

SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl

Masz już subskrypcję? Zaloguj się

* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]

W tym numerze