Truskawki to jedne z najbardziej lubianych i wyczekiwanych owoców sezonowych. Nie tylko zachwycają smakiem, ale także oferują szerokie spektrum zastosowań kulinarnych – od deserów, przez napoje, aż po dania wytrawne.
Truskawkowa sałatka z serem pleśniowym
300 g truskawek
1 opakowanie mix sałat (150–200g )
50 g łuskanych orzechów włoskich
100 g sera z niebieską pleśnią
Sos:
4 łyżki oliwy extra vergine
2 łyżki miodu
1 łyżeczka musztardy miodowej
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka octu balsamicznego
świeżo zmielony pieprz
Wymieszaj wszystkie składniki sosu na gładką, jednolitą emulsję. Orzechy upraż na suchej patelni. Truskawki opłucz pod bieżąca wodą, osusz, usuń szypułki. Pokrój na połówki lub ćwiartki. Ser pleśniowy pokrój w kostkę. Na sałacie ułóż truskawki, ser i podprażone orzechy. Bezpośrednio przed podaniem polej sałatkę sosem, oprósz świeżo mielonym
SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl
Miesięczny dostęp do wszystkich treści serwisu www.gazetapolska.pl.
Masz już subskrypcję? Zaloguj się
* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]
