Najpiękniejsze polskie Wigilie
Zawsze mają w sobie przynajmniej odrobinę wzniosłości, zawsze też dotknięte są prozaicznymi wysiłkami, przygotowaniami, a czasem nawet rodzinnymi sporami. Bywają jednak i takie, gdy za stołem...
Wokół chleba
Dodano: 02/04/2024 - Nr 14 z 03 kwietnia 2024
Pięknie wypieczona, rumiana i chrupiąca skórka, sprężysty miąższ oraz niepowtarzalny zapach chleba to trio, któremu trudno się oprzeć. Jest częścią naszego codziennego jadłospisu i naszej tradycji. Prosta receptura oraz cierpliwość podczas wyrabiania i wyrastania, ot – i cała tajemnica chleba.
Domowy razowy chleb na drożdżach
300 g mąki pszennej pełnoziarnistej 200 g mąki żytniej razowej typ 2000 14 g drożdży instant 2 łyżeczki soli 70 g siemienia lnianego 80 g pestek słonecznika 350 ml ciepłej, przegotowanej wody 1 łyżka oliwy
Mąki wymieszaj z solą i drożdżami. Umieść w misce miksera. Stopniowo dodawaj przegotowaną wodę i oliwę. Wyrabiaj przez 20 minut. Pod koniec dodaj siemię lniane i 70 g pestek słonecznika. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 40 minut, aż ciasto podwoi objętość. Przełóż do keksówki (24 cm x 11 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch ciasta przetrzyj wilgotną dłonią, posyp pozostałymi pestkami słonecznika i lekko je
Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów
SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl
Gazeta Polska miesięcznie
25,00 zł
miesięcznie
Miesięczny dostęp do wszystkich treści serwisu www.gazetapolska.pl.
Masz już subskrypcję? Zaloguj się
W ramach subskrypcji otrzymasz:
- Możliwość odsłuchiwania artykułów gdziekolwiek jesteś [NOWOŚĆ]
- Dostęp do wszystkich treści bieżących wydań "Gazety Polskiej"
- Dostęp do archiwum "Gazety Polskiej"
- Dostęp do felietonów on-line
* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]
W tym numerze
-
Żurek stara się, aby akt oskarżenia przeciwko niemu był obszerny
„Praworządność” – to hasło Waldemar Żurek wykorzystuje do usprawiedliwiania swoich działań. Nawet najbardziej skandalicznych, gdy atakuje Trybunał Konstytucyjny lub Sąd Najwyższy. Gdy brutalnie...
Europa nie chce dzieci
– Największym problem cywilizacyjnym w skali kontynentu są narastające kłopoty z wejściem w trwałe związki. Dla Polski mamy dane CBOS z czerwca tego roku – prawie 45 proc. młodych dorosłych do 30....
Strategia na Strategię. Polska w dziejowym momencie.
Ogłoszenie przez Stany Zjednoczone Narodowej Strategii Bezpieczeństwa otwiera nowy rozdział także w relacjach USA–Europa. Przed Polską pojawiają się potężne wyzwania, ale jednocześnie szanse, które...
Strategia w epoce Trumpa
Szok, niedowierzanie, koniec świata, a już na pewno koniec NATO – tak w skrócie wyglądała w Polsce reakcja na nową Strategię Bezpieczeństwa Narodowego (NSS) ogłoszoną przez administrację Trumpa. Ale...
Bazylika Narodzenia Pańskiego
„Jeśli chcecie bardziej zbliżyć się do Pana dzięki lekturze Ewangelii świętej, radzę wam zawsze, abyście spróbowali przeżywać poszczególne sceny jako jeszcze jedna z uczestniczących w nich postaci...
