Owoce słońca
Najsmaczniejsze są te w pełni dojrzałe, zrywane prosto z drzewa. Pokryte delikatną „zamszową” skórką w kolorze pomarańczowym z charakterystycznym rumieńcem. Ich miąższ jest słodki, soczysty, pełen...
Iwona Balcerak
-
Uczta w kolorze żółtym lub zielonym
Sezon na nią już się zaczął i potrwa do końca września. Żółta lub zielona fasolka szparagowa to gwiazda letniego menu. Doskonała pod pierzynką z podsmażonej na złoto bułki tartej, ale gotowa również...
Jej wysokość czereśnia
Jasne, ciemne, czasem z robakiem w środku. Nieważne jakie – ważne, że słodkie i soczyste. Takie są czereśnie. Najlepiej smakują prosto z drzewa, tylko wypłukane pod strumieniem zimnej wody, ale dla...
Niezłe ziółko
Mięta to jedno z najbardziej popularnych ziół na świecie. Nie ma lepszego sposobu na orzeźwienie w upalne dni, niż wypicie wody z dużą ilością mięty i cytryną lub limonką. Czy wiesz, że...
Truskawkowy czerwiec
Wreszcie są – wygrzane w pełnym słońcu, soczyste i słodkie. Nimi nie można się znudzić, może dlatego, że sezon na polskie, najsmaczniejsze truskawki jest tak krótki. Czy wiesz, że......
Rabarbarowy festiwal
Surowe, maczane w cukrze kwaśne łodygi i różowy, orzeźwiający kompot – to preludium rabarbarowego festiwalu. Później czas na prawdziwe hity – kruche ciasto lub tarta z rabarbarem, a nawet polędwiczki...
Kolorowe grillowanie
Warzywa na grillu sprawdzają się świetnie, gdyż są łatwe i szybkie w przygotowaniu. Ci, którym znudziły się typowe kiełbaski i mięsa z rusztu, mogą wypróbować kolorowe, pyszne i pełne witamin...
Wiosenny klasyk
Najlepiej smakuje, kiedy liście i łodygi są najdelikatniejsze, a korzeń mały – wtedy nie wymaga zbyt intensywnej obróbki. Jej piękny wygląd pobudzi nasze kubki smakowe, a bordowy kolor łodyżek i...
Z łąki na talerze
Maj rozkwita na żółto mniszkiem lekarskim. Ta pospolita roślina, uznawana za chwast, tak naprawdę jest zielarskim skarbem. Korzeń, liście, kwiaty – całość ma znakomite właściwości zdrowotne i...
Zielony maj
Pierwsze pojawiają się na targu w połowie maja. Aby nacieszyć się ich smakiem, mamy tylko kilka tygodni. We Francji podaje się je z sosem na bazie białego wina, w Polsce z bułką tartą zarumienioną na...Pages