Aromat, który odmienia potrawy
Kawa naturalna coraz częściej z filiżanki trafia na talerz jako pełnoprawny składnik kulinarny. Aromat świeżo zmielonych ziaren potrafi nadać daniom głębi, podkreślić ich charakter i zaskoczyć nieoczywistymi nutami smakowymi.
Pałki z kurczaka z aromatem kawy
8 pałek z kurczaka
1 opakowanie przyprawy do kurczaka lub ulubiona mieszanka (sól, papryka, czosnek, pieprz cayenne, kurkuma, curry)
100 ml pikantnego ketchupu
1 czerwona cebula
1 szklanka mocnego naparu kawy
1 kawałek kory cynamonu
3 łyżeczki oliwy z oliwek
3 sztuki goździków
1 łyżka kminu rzymskiego
3 łyżki brązowego cukru muscovado
200 g ryżu jaśminowego
Oprósz pałki z kurczaka przyprawą. Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na rozgrzanej oliwie. Dodaj cukier muscovado i karmelizuj. Wlej mocny napar kawy, dodaj cynamon, kmin rzymski, ketchup oraz goździki. Gotuj, aż sos zgęstnieje. Zanurz kurczaki w
Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów
SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl
Gazeta Polska miesięcznie
34 złMiesięczny dostęp do wszystkich treści serwisu www.gazetapolska.pl.
Masz już subskrypcję? Zaloguj się
- Możliwość odsłuchiwania artykułów gdziekolwiek jesteś [NOWOŚĆ]
- Dostęp do wszystkich treści bieżących wydań "Gazety Polskiej"
- Dostęp do archiwum "Gazety Polskiej"
- Dostęp do felietonów on-line
* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]
W tym numerze
-
Marszałek Sejmu Włodzimierz Czarzasty doprowadza do odwołania prezydenta Karola Nawrockiego i przejmuje obowiązki głowy państwa. Ten scenariusz przestał być abstrakcją dokładnie w dniu, gdy Sejm...
Nie ostrzegli. Nie zabezpieczyli. Okradli
Dwa lata temu województwa dolnośląskie i opolskie doświadczyły największej w tym stuleciu powodzi. 24 miesiące po tragicznych wydarzeniach, w których zginęło 9 osób, a tysiące straciły dorobek życia...ZondaGiertych
To, że obecna władza zdecydowała się, iż twarzą „wyjaśnienia afery Zondacrypto” będzie jeden z najbardziej umoczonych, brutalnych dresiarzy politycznych w Polsce, Roman Giertych, fakt, że (w większej...Rosja sprawdzi NATO?
Po wizycie szefa CIA w Moskwie, która wywołała ogromne poruszenie i uruchomiła falę spekulacji, najwięcej mówi się o groźbie przetestowania NATO przez Rosję poprzez siłowe działania wobec państw...XII Nadzwyczajny Zjazd Klubów „Gazety Polskiej”
Sulejów na trzy dni stał się miejscem rozmowy o Polsce. Politycy, media i klubowicze „GP” spotkali się bez dystansu. Są wydarzenia, podczas których najciekawsze rozmowy zaczynają się dopiero wtedy,...Stutthof, piekło gorsze niż Gestapo
Drugiego dnia wojny rozpętanej przez Niemców zaczął działać Obóz Jeńców Cywilnych Stutthof. W 1942 roku na polecenie Himmlera został włączony w skład systemu obozów koncentracyjnych. Działał do...


