Zza oceanu do Polski

Pękają kolejne granice w mojej głowie. Zdziwiłem się, że nawet w kilkunastotysięcznym miasteczku na Lubelszczyźnie, gdzie mieszkam, w zimie dostępne są szparagi. Ostatnio prawdziwy szok wzbudziła woda kokosowa zamknięta w świeżym orzechu. Na borówki amerykańskie nikt nawet nie zwraca uwagi, bo są oczywistością. A przecież nie zawsze tak było…

W latach 80. borówka amerykańska była w Polsce niedostępna. Jedne z niewielu krzaków uprawiano na terenie Arboretum w Rogowie. Rośliny z dużymi jagodami odgrodzono jednak wysokim płotem, aby chronić owoce przed studentami. Ci jednak czasami forsowali ogrodzenie, ale w ich opowieści – że na wysokich, 2-metrowych krzakach rosną jagody o wielkości 20 groszy – niewielu wierzyło. Tymczasem po 40 latach Polska stała się wiodącym krajem w produkcji borówki amerykańskiej. 

Owoce zamiast jagód

W sierpniu borówka staje się powszechna tak jak truskawki w czerwcu. Na straganach jej owoce proponowane są klientom w bardzo