Nadejście wiosny to czas, kiedy mamy do dyspozycji coraz więcej pysznej i zdrowej zieleniny. Szczypior to jedna z bardziej charakterystycznych roślin wiosennych. Świetnie sprawdza się w kanapkach, dobrze uzupełnia też smak innych dań.
Frittata ze szczypiorkiem na wiosenne śniadanie 2 jajka 3 suszone pomidory 1/3 pęczka szczypiorku 10 oliwek 1 łyżka tartego parmezanu łyżeczka masła sól morska pieprz
Szczypiorek posiekaj, oliwki i pomidory pokrój na kawałki. Odłóż połowę szczypiorku, a resztę przełóż do miseczki. Dodaj jajka, parmezan, sól i pieprz, a następnie wymieszaj, lekko roztrzepując jajka. Rozgrzej na małej patelni łyżeczkę masła, wylej masę jajeczną, ustaw nieduży płomień i przykryj pokrywką. Po 3–4 minutach, kiedy masa zetnie się w większej części i po bokach, przewróć placek łopatką na druga stronę, podgrzewaj jeszcze 1–2 minuty. Podawaj posypane resztą szczypiorku.
czas 15 minut koszt 5 zł stopień trudności łatwe porcji 1
---
SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl
Miesięczny dostęp do wszystkich treści serwisu www.gazetapolska.pl.
Masz już subskrypcję? Zaloguj się
* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]
