Wokół chleba
Pięknie wypieczona, rumiana i chrupiąca skórka, sprężysty miąższ oraz niepowtarzalny zapach chleba to trio, któremu trudno się oprzeć. Jest częścią naszego codziennego jadłospisu i naszej tradycji. Prosta receptura oraz cierpliwość podczas wyrabiania i wyrastania, ot – i cała tajemnica chleba.
Domowy razowy chleb na drożdżach
300 g mąki pszennej pełnoziarnistej 200 g mąki żytniej razowej typ 2000 14 g drożdży instant 2 łyżeczki soli 70 g siemienia lnianego 80 g pestek słonecznika 350 ml ciepłej, przegotowanej wody 1 łyżka oliwy
Mąki wymieszaj z solą i drożdżami. Umieść w misce miksera. Stopniowo dodawaj przegotowaną wodę i oliwę. Wyrabiaj przez 20 minut. Pod koniec dodaj siemię lniane i 70 g pestek słonecznika. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 40 minut, aż ciasto podwoi objętość. Przełóż do keksówki (24 cm x 11 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch ciasta przetrzyj wilgotną dłonią, posyp pozostałymi pestkami słonecznika i lekko je
![](/sites/all/themes/sws/images/albicla_60.png)
![](/sites/all/themes/sws/images/fb_60.png)
![](/sites/all/themes/sws/images/tt_60.png?t=3)
Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów
SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów www.gazetapolska.pl
Gazeta Polska miesięcznie
25,00 złMiesięczny dostęp do wszystkich treści serwisu www.gazetapolska.pl.
Masz już subskrypcję? Zaloguj się
- Możliwość odsłuchiwania artykułów gdziekolwiek jesteś [NOWOŚĆ]
- Dostęp do wszystkich treści bieżących wydań "Gazety Polskiej"
- Dostęp do archiwum "Gazety Polskiej"
- Dostęp do felietonów on-line
* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas prenumerata@gazetapolska.pl
W tym numerze
-
Zapowiadali walkę z patologiami w Kościele, a zamiast tego uderzyli w ojca Kolbe, który oddał życie za współwięźnia w niemieckim obozie. Ogłaszali koniec wpływów Kościoła na władzę, a wyrzucili…...
Salon Rubcowa
Dziennikarze, fotografowie, aktywiści – w tym towarzystwie obracali się szpieg GRU Pablo Gonzalez vel Paweł Rubcow oraz jego polska partnerka, mająca zarzuty pomocnictwa w szpiegostwie, Magdalena...Ci, którzy teraz cieszą się z igrzysk politycznych, za chwilę sami zaczną odczuwać ich konsekwencje
Od miesięcy obserwujemy próby omijania przepisów prawa, Konstytucji, ustaw, rozporządzeń, a wszelkie bezprawne decyzje rząd tłumaczy przy pomocy opinii prawnych. Ostatnie miesiące udowodniły, że w ...Jak Niemcy chcą zniszczyć prezydenta Dudę
Niemcy rozpoczęły intensywną kanonadę wymierzoną w prezydenta Andrzeja Dudę. Nie zachowują już nawet pozorów, że traktują Polskę jak swoje prywatne poletko. Ostatnim problemem jest dla nich...Kennedy zepsuł święto Kamali
Misternie wyreżyserowana i sumiennie odegrana konwencja Partii Demokratycznej w Chicago miała być zwieńczeniem trendu, w ramach którego Kamala Harris stawała się faworytem do wygrania wyborów w ...Droga do wojny światowej
„Istnienie Polski jest nie do przyjęcia i nie do pogodzenia z fundamentalnymi warunkami funkcjonowania Niemiec. Polska musi zniknąć i zniknie – w rezultacie jej wewnętrznej słabości i działań Rosji...