Papabile – czyli godny Tronu Piotrowego
Zbliżające się konklawe zaczęło budzić olbrzymie zainteresowanie mediów i opinii publicznej właściwie od razu po śmierci papieża Franciszka. I chociaż dostojnicy kościelni apelowali, by spekulacje...
Koper o zapachu anyżu
Dodano: 16/02/2022 - Nr 7 z 16 lutego 2022
Koper włoski, inaczej nazywany fenkułem, to warzywo bardzo popularne w kuchni śródziemnomorskiej. Bulwy kopru włoskiego coraz częściej goszczą również na naszych stołach, chociaż nie wszystkim odpowiada ich lukrecjowo-anyżowy aromat.
Czy wiesz, że... Koper włoski należy do rodziny selerowatych. Pochodzi z wybrzeży Morza Śródziemnego i jest jedną z najstarszych roślin. Starożytni uważali go za afrodyzjak oraz używali jako środek rozweselający. Fenkuł smakuje doskonale pod każdą postacią: na surowo, gotowany na parze, smażony czy grillowany, można dodać go praktycznie do każdego dania. Zarówno pokrojone bulwy, jak i posiekaną natkę dodaje się do sałatek, dipów, sosów i zup. W kuchni włoskiej łodygi i nasiona fenkułu służą do aromatyzowania wywarów rybnych, stosuje się je także do podkreślenia smaku pieczywa, ciast i słodyczy. Koper włoski jest składnikiem chińskiej mieszanki przypraw pięciu smaków i niektórych mieszanek curry. Wybierając bulwy kopru
Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów
SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl
Gazeta Polska miesięcznie
25,00 zł
miesięcznie
Miesięczny dostęp do wszystkich treści serwisu www.gazetapolska.pl.
Masz już subskrypcję? Zaloguj się
W ramach subskrypcji otrzymasz:
- Możliwość odsłuchiwania artykułów gdziekolwiek jesteś [NOWOŚĆ]
- Dostęp do wszystkich treści bieżących wydań "Gazety Polskiej"
- Dostęp do archiwum "Gazety Polskiej"
- Dostęp do felietonów on-line
* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas prenumerata@gazetapolska.pl
W tym numerze
-
-
Tajemnica konklawe
– Po dwóch tysiącach lat funkcjonowania Kościół katolicki zrozumiał, jakie są sposoby wpływania na wolne wybory i jak należy się przed tymi wpływami bronić – o konklawe, jego przebiegu, zmianach... -
Pod niebem Viterbo, czyli narodziny konklawe
„A ja tobie powiadam, że ty jesteś opoka, a na tej opoce zbuduję Kościół mój, a bramy piekielne go nie przemogą. I tobie dam klucze królestwa niebieskiego; a cokolwiek zwiążesz na ziemi, będzie... -
Odszedł papież miłosierdzia
Setki tysięcy wiernych oraz 160 delegacji państwowych pożegnało w Watykanie papieża Franciszka. „Miłosierdzie i radość to dwa słowa kluczowe papieża Franciszka. Przeciwstawiając się kulturze... -
Trzaskowski nienaprawialny Mleko się rozlało
Pułapka, w którą wpadł Rafał Trzaskowski, polega na tym, że to, co nie spodobało się w nim Polakom w ostatnich tygodniach, jest samym centrum jego kampanii. Nie podoba im się cenzura, ale jedyne, co... -
Braun na smyczy Tuska?
Wielu widzów TV Republika mogło zdziwić zachowanie Brauna podczas ostatniej debaty kandydatów na prezydenta. Swoje wystąpienie zaczął on bowiem od obrony Trzaskowskiego i uderzenia w Jakubiaka....