Najdroższy stek świata z... probówki. Wołowina wagyu z drukarki 3D
NAUKA [PRZEŁOM W PRODUKCJI MIĘSA]
Grupa naukowców z japońskiego uniwersytetu w Osace pobrała komórki macierzyste od krów rasy wagyu i wykorzystując biodruk 3D stworzyła prawdziwy stek z charakterystycznym „marmurkiem” z tłuszczu. To osiągnięcie przybliża ludzkość do rzeczywistości, w której mięso nie będzie produkowane w rzeźniach, lecz w biodrukarkach.
Roślinne hamburgery, kotleciki czy nuggetsy to już standard także w lokalach w Polsce. Natomiast tym, którzy nie są w stanie zrezygnować z klasycznego smaku wołowiny, wieprzowiny czy drobiu, nauka oferuje tzw. mięso z probówki, czyli takie, którego wytworzenie nie wymagało zabicia żadnego zwierzęcia. Co ciekawe, jeszcze dwadzieścia lat temu bardzo duża część społeczeństwa nie chciała słyszeć o tego typu składnikach potraw, gdyż sądziła, że jest tam dużo chemii. Jednak czasy się zmieniają, a mięso wyprodukowane w warunkach laboratoryjnych cieszy się coraz większym zainteresowaniem – w Azji powstają restauracje, które specjalizują się w



Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów
SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów www.gazetapolska.pl
Gazeta Polska miesięcznie
10,99 złMiesięczny dostęp do wszystkich treści serwisu www.gazetapolska.pl.
Masz już subskrypcję? Zaloguj się
- Możliwość odsłuchiwania artykułów gdziekolwiek jesteś [NOWOŚĆ]
- Dostęp do wszystkich treści bieżących wydań "Gazety Polskiej"
- Dostęp do archiwum "Gazety Polskiej"
- Dostęp do felietonów on-line
* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas prenumerata@gazetapolska.pl
W tym numerze
-
13,5 mln polskich internautów odwiedziło w grudniu 2022 roku chińską platformę społecznościową TikTok. Tymczasem serwis ten budzi na całym świecie coraz większe kontrowersje nie tylko ze względów...
Lasy to sprawa naszej suwerenności. Rozmowa z Anną Moskwą
Lasy to nasze suwerenne terytorium i zasób. Gospodarka leśna i zarządzanie zasobami to nasza kompetencja i nie sądzę, by ktoś lepiej potrafił tym zarządzać niż nasi leśnicy. Podobnie jak swego czasu...Platforma w pogoni za młodymi. W PO trwa wyścig na młodzieżowość
Jednym z priorytetów Platformy Obywatelskiej oraz innych środowisk z Koalicji Obywatelskiej przed najbliższymi wyborami jest pozyskanie najmłodszych wyborców. Skuteczność w tej kwestii będzie testem...Strategiczna siła Polski
Na naszych oczach tworzy się mapa nowej rzeczywistości geopolitycznej, której jądrem stają się Polska i cały region Trójmorza. „New York Times” nie ma wątpliwości, że „wojna na Ukrainie przyspiesza...Netanjahu bierze na cel Iran. Izrael buduje koalicję przeciw Teheranowi
Udane uderzenie na zakłady wojskowe na terenie Iranu, prawdopodobnie przeprowadzone przez Mosad, może wskazywać, że nowy rząd Benjamina Netanjahu jest gotowy na eliminację zagrożenia ze strony...Twarz za żelazną maską. Największa tajemnica Francji
Ludzie kochają zagadki. Nic zatem dziwnego, że od ponad trzystu lat powszechne zainteresowanie wzbudza tożsamość zamaskowanego więźnia z czasów Ludwika XIV, przetrzymywanego najpierw w twierdzy na...