Charakterystyczny wygląd sprawia, że nawet początkujący grzybiarze nie mają problemów z ich rozpoznaniem. Kuszą kolorem i korzennym, lekko owocowym zapachem, a ich smak jest łagodny z delikatnie pieprzową nutą. Tartaletki z kurkami
200g mąki pszennej 100 g masła zimnego 2 jajka 1 łyżka śmietany 18% szczypta soli 250 g kurek 1 łyżka oliwy z oliwek 1 cebula cukrowa pokrojona w drobną kosteczkę 2 łyżki masła 3 łyżki posiekanych świeżych ziół (natki pietruszki, bazylii, tymianku) 4 łyżki tartego Parmezanu 150 g miękkiego sera koziego w ruloniku, pokrojonego w kostkę 1/2 szklanki śmietanki kremówki sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Przesianą mąkę posiekaj z zimnym masłem, dodaj jajko, śmietanę, sól i szybko zagnieć gładkie ciasto. Uformuj ciasto w kulę, zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 min. Piekarnik nagrzej do 190 stopni. Ciasto rozwałkuj na placek na oprószonej mąką stolnicy. Wyłóż ciastem foremki do tartaletek. Podziurkuj ciasto widelcem.
SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl
Miesięczny dostęp do wszystkich treści serwisu www.gazetapolska.pl.
Masz już subskrypcję? Zaloguj się
* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]
