Wsparcie dla mediów Strefy Wolnego Słowa jest niezmiernie ważne! Razem ratujmy niezależne media! Wspieram TERAZ » x

Nie tylko rzeżucha!

Dodano: 28/04/2021 - Nr 17 z 28 kwietnia 2021

Co łączy buraka, rzodkiewkę, pora, słonecznika i jarmuż? Z pozoru nic, ale dla zwolenników zdrowego żywienia odpowiedź jest prosta. To właśnie z nasion tych warzyw otrzymamy pyszne kiełki. Choć małe i niepozorne, mają ogromną moc. Dostarczają składników odżywczych, działają przeciwzapalnie i dezynfekująco, opóźniają procesy starzenia, wspomagają trawienie, są doskonałym dodatkiem do wielu dań i wyśmienicie smakują.

Kiełki wciąż jeszcze nie zdobyły takiej popularności, na jaką zasługują. Dla wielu z nas kontakt z nimi ogranicza się do wysiania rzeżuchy na Wielkanoc. A szkoda, bo te delikatne, malutkie jeszcze roślinki są bardzo smaczne, dekoracyjne i zdrowe. Kiełki to budzące się do życia nasiona. Zawierają pełen zestaw witamin, minerałów, białek, w tym enzymów, potrzebnych, by z małego nasionka wyrosła piękna roślina. Pomysł na jedzenie kiełków przywędrował do nas z Dalekiego Wschodu, gdzie stanowią one ważny element codziennej diety. W kuchni chińskiej

     
18%
pozostało do przeczytania: 82%

Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów

SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl

Masz już subskrypcję? Zaloguj się

* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]

W tym numerze

  • FOT. ZBYSZEK KACZMAREK/GAZETA POLSKA

    Esbecki rodowód TVN

    Z odnalezionych w archiwum Instytutu Pamięci Narodowej dokumentów wynika, że Jan Wejchert, współtwórca koncernu ITI i telewizji TVN, na zlecenie SB rozpracowywał pracowników Ambasady RFN w Warszawie...
    Piotr Nisztor
  • FOT. ADOBE STOCK

    Pozarządowi aktywiści za rządowe pieniądze

    W 2022 roku, kiedy politycy Suwerennej Polski chcieli wprowadzić restrykcyjne przepisy związane z funkcjonowaniem organizacji pozarządowych, zmuszając je do ujawnienia źródeł finansowania, spotkało...
    Jacek Liziniewicz
  • FOT. TOMASZ JĘDRZEJOWSKI/GAZETA POLSKA

    Gang Olsena 2.0. Polska w rękach fanatycznych nieudaczników

    Rząd Donalda Tuska szykuje się na rekonstrukcję, ale od mieszania łyżeczką herbata nie stanie się słodsza. Przed dekadą koalicję PO-PSL nazywano gangiem Olsena. Dziś to gang Olsena po groźnej mutacji...
    Krzysztof Wołodźko
  • FOT.BRIAN SNYDER / REUTERS / FORUM

    Koniec Ministerstwa Prawdy?

    Przejęcie mediów publicznych, wezwania do bojkotu Telewizji Republika czy rozważanie „wyłączenia serwisu X” na czas wyborów prezydenckich – to tylko polska część międzynarodowej układanki, w której...
    Maciej Kożuszek
  • FOT. PAWEŁ CZARNECKI/MUZEUM ŁAZIENKI KRÓLEWSKIE

    W labiryncie umysłu Wyspiańskiego

    Biały ogród zastygły w zimowej martwocie, teatr Na Wyspie, który wydał się Boecklinowską „Wyspą umarłych” – to wszystko nadało w umyśle Stanisława Wyspiańskiego zupełnie nową wymowę tej letniej...
    Sylwia Krasnodębska
  • FOT. WIKIPEDIA

    Droga do władzy

    Po co jest nam potrzebna wiedza o historii? Markiz de Tocqueville, opisując powstawanie demokratycznego państwa w Ameryce, stwierdzał: „W całej historii, aż do starożytności, nie natrafiam na nic, co...
    Tomasz Panfil