Letnie orzeźwienie

Soczyste, słodkie, pełne smaku. Znakomite na upał. Gaszą pragnienie i sycą. Można je przyrządzać na słodko i pikantnie. Lato to ich czas. Melony i arbuzy już na stałe wpisały się w nasz letni jadłospis i są chyba najbardziej lubianym sezonowym warzywem. Tak, to nie pomyłka! Arbuz i melon to warzywa należące do rodziny dyniowatych, podobnie jak ogórek czy cukinia. Słodki smak sprawia, że rzadko zdarza nam się myśleć o nich jak o warzywach. Niezastąpione w upalne dni są doskonałym sposobem na dostarczanie organizmowi płynów bez utraty witamin i minerałów. Sprawdzą się więc jako składnik lodów, sałatek owocowych, deserów, ciast czy shake’ów. Świetnie także pasują do dań mięsnych jako podkreślenie ich smaku. To samo dotyczy też owoców morza i lekkich potraw rybnych lub drobiowych. Można łączyć je w sałatkach z warzywami takimi jak: papryka, pomidor, sałata, czy zielony ogórek lub podawać pokrojone w paski i owinięte chudą, dojrzewającą szynką. Ten niezwykle prosty w