Wsparcie dla mediów Strefy Wolnego Słowa jest niezmiernie ważne! Razem ratujmy niezależne media! Wspieram TERAZ » x

Warzywa z grilla

Dodano: 16/07/2019 - Nr 29 z 17 lipca 2019
Grill bez mięsa to dla wielu całkowita abstrakcja. Zapewniam, że to możliwe, a jeśli nie całkowicie bez mięsa, to na pewno z dużą porcją warzyw. Grillowanie podczas letnich weekendów już na stale wpisało się w naszą tradycję. To idealny czas, by zaserwować sobie kulinarną ucztę na świeżym powietrzu w gronie bliskich. W letnie weekendy już od piątkowego popołudnia w powietrzu unosi się zapach grillowanej karkówki lub kiełbasy, bo te dania to niekwestionowane hity takich biesiad. Dużo rzadziej na ruszcie pojawiają się warzywa. To wielki błąd, bo inspirując się bogactwem młodych warzyw, których w tym czasie mamy wielki wybór, możemy odkryć zupełnie nowe oblicze grilla. Grillowane warzywa to nie tylko doskonały dodatek do mięsa czy sałatek. Mogą z powodzeniem zastąpić mięso, a przygotowane z nich na ruszcie potrawy przypadną do gustu nie tylko wegetarianom. Najczęściej na ruszcie ląduje cukinia, papryka i pieczarki. Zwykle skrapiamy je olejem i podpiekamy obok mięsa, co
     
20%
pozostało do przeczytania: 80%

Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów

SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl

Masz już subskrypcję? Zaloguj się

* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]

W tym numerze

  • FOT. ZBYSZEK KACZMAREK/GAZETA POLSKA

    Esbecki rodowód TVN

    Z odnalezionych w archiwum Instytutu Pamięci Narodowej dokumentów wynika, że Jan Wejchert, współtwórca koncernu ITI i telewizji TVN, na zlecenie SB rozpracowywał pracowników Ambasady RFN w Warszawie...
    Piotr Nisztor
  • FOT. ADOBE STOCK

    Pozarządowi aktywiści za rządowe pieniądze

    W 2022 roku, kiedy politycy Suwerennej Polski chcieli wprowadzić restrykcyjne przepisy związane z funkcjonowaniem organizacji pozarządowych, zmuszając je do ujawnienia źródeł finansowania, spotkało...
    Jacek Liziniewicz
  • FOT. TOMASZ JĘDRZEJOWSKI/GAZETA POLSKA

    Gang Olsena 2.0. Polska w rękach fanatycznych nieudaczników

    Rząd Donalda Tuska szykuje się na rekonstrukcję, ale od mieszania łyżeczką herbata nie stanie się słodsza. Przed dekadą koalicję PO-PSL nazywano gangiem Olsena. Dziś to gang Olsena po groźnej mutacji...
    Krzysztof Wołodźko
  • FOT.BRIAN SNYDER / REUTERS / FORUM

    Koniec Ministerstwa Prawdy?

    Przejęcie mediów publicznych, wezwania do bojkotu Telewizji Republika czy rozważanie „wyłączenia serwisu X” na czas wyborów prezydenckich – to tylko polska część międzynarodowej układanki, w której...
    Maciej Kożuszek
  • FOT. PAWEŁ CZARNECKI/MUZEUM ŁAZIENKI KRÓLEWSKIE

    W labiryncie umysłu Wyspiańskiego

    Biały ogród zastygły w zimowej martwocie, teatr Na Wyspie, który wydał się Boecklinowską „Wyspą umarłych” – to wszystko nadało w umyśle Stanisława Wyspiańskiego zupełnie nową wymowę tej letniej...
    Sylwia Krasnodębska
  • FOT. WIKIPEDIA

    Droga do władzy

    Po co jest nam potrzebna wiedza o historii? Markiz de Tocqueville, opisując powstawanie demokratycznego państwa w Ameryce, stwierdzał: „W całej historii, aż do starożytności, nie natrafiam na nic, co...
    Tomasz Panfil