Polityka i biznes w mieście Kopernika

Dyskutowano także na temat szans, jakie daje współpraca polskich rolników i firm produkujących żywność z wielkimi sieciami handlowymi. Zdaniem ministra rolnictwa Marka Sawickiego, w ostatnich latach nastąpiła zbyt szybka konsolidacja sieci handlowych, natomiast nie nadążyła za nią konsolidacja firm przetwórczo-dystrybucyjnych. A działalność produkcyjna samych rolników pozostała rozproszona. Według Sawickiego konsument na rynkach lokalnych powinien zaopatrywać się na miejscu – w swoich wsiach i...
[pozostało do przeczytania 79% tekstu]
Dostęp do artykułów: