Truskawkowy czas

Na przełomie maja i czerwca z niecierpliwością wypatrujemy ich na straganach, a gdy już są, zawsze mamy wrażenie, że sezon na nie kończy się za szybko. Krajowe truskawki są pyszne, słodkie i chyba nikogo nie trzeba przekonywać do ich jedzenia.

Chociaż teraz truskawki możemy kupić właściwie przez cały rok, to i tak nasze, rodzime są najsmaczniejsze.

Gdy tylko pojawią się na bazarach, ich miłośnicy ustawiają się w kolejkach. I nic dziwnego, bo z tych wspaniałych, słodkich i zdrowych owoców wyczarować można prawdziwe kulinarne cuda. Truskawki na śniadanie w towarzystwie mięciutkiej chałki, na obiad do makaronu lub pierogów i do deseru w postaci truskawkowego tiramisu z prosecco albo po prostu ze śmietaną, bo te owoce sprawdzają się w każdej wersji.

Niestety truskawki to owoc nietrwały i nawet jeśli wykorzystamy ich niezliczone kulinarne zastosowania, to i tak część z nich zostaje na kolejne dni. Jeśli mają poleżeć dłużej, trzeba je ułożyć w