Kluczem do udanego przyjęcia jest wcześniejsze zaplanowanie całości. Warto określić liczbę gości, porę rozpoczęcia oraz długość spotkania, ponieważ ma to wpływ na liczbę i charakter serwowanych potraw. Karnawał sprzyja jedzeniu na stojąco, dlatego dominować powinny dania łatwe do porcjowania i spożywania bez użycia sztućców.
Muszle z ciasta francuskiego z łososiowym farszem
1 opakowanie ciasta francuskiego
sałata, na przykład strzępiasta
1 jajko do posmarowania
200 g sera twarogowego
100 g łososia wędzonego
1 garść rukoli
2 łyżki jogurtu naturalnego
sól
świeżo mielony, czarny pieprz
Rozwiń ciasto francuskie i wykrój z niego kółka, najlepiej przy pomocy filiżanki lub foremki do babeczek. Każde kółko delikatnie zagnij z jednej strony do środka i natnij nożem promieniście paski tak, by nadać formę muszli, uważając jednocześnie, aby nie przeciąć ciasta na wylot. Posmaruj powierzchnię
SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl
Miesięczny dostęp do wszystkich treści serwisu www.gazetapolska.pl.
Masz już subskrypcję? Zaloguj się
* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]
