Logistyka żołądka

W ekstremalnych temperaturach najważniejszą operacją, niezależnie, czy wojskową, czy cywilną, jest przetrwanie. Żar lejący się z nieba rychło zamienia żywność w truciznę. Wojskowe laboratoria musiały więc wynaleźć jedzenie na nowo – „pancerne”, lekkie i całkowicie odporne na gorący klimat. Wszak już sam Napoleon mawiał, że „armia maszeruje na żołądku”. I tak oto liofilizowane owoce, suchary czy kawa rozpuszczalna, znane z naszych stołów, to nic innego jak... weterani wojenni.

Większość Polaków operację pod kryptonimem „Przetrwanie” przeżyła dosłownie kilka dni temu, gdy słupki na termometrach w kilku miejscach kraju przekroczyły rekordowe 40 stopni Celsjusza w cieniu. Zdaniem synoptyków nie był to ostatni epizod rzeczonej „operacji” trwającego lata. Wojskowy akcent jest tu jak najbardziej na miejscu, bo przecież żołnierz to też człowiek i często realizuje swoje zadania w ekstremalnie trudnych warunkach, w mundurze, pełnym ekwipunku i uzbrojeniu. W momencie pisania tego