Gorączka zbieracza

Człowiek używa grzybów od tysiącleci. Ślady borowików znajdowano na zębach szkieletów mających 18 tys. lat. Jeżeli coś mnie przekonuje do tego, że kiedyś ludzkość była koczownikami żyjącymi ze zbieractwa, to to uczucie i radość, gdy widzi się kilka prawdziwków w jednym miejscu. 

To trudne zadanie napisać tekst o grzybach. Problemów jest kilka. Podstawowy jest jednak taki, że wiele już o nich napisałem, a szalenie nudzi mnie powtarzanie. No ale przecież grzyby to niewyczerpalne źródło tematów. I mam tu na myśli również to, że niepoznane.

Nie sposób poznać wszystkie

Czy jest na świecie człowiek, który jest w stanie poznać 1,5 mln gatunków grzybów? Skupienie się na samej Polsce to problem. W naszym kraju nie mamy bowiem jeszcze całościowego wykazu występujących gatunków grzybów. Według szacunków może to być 14,4 tys. gatunków, w tym 320 grzyborośli, 340 grzybopływek i 13 740 grzybów właściwych. Wśród grzybów wielkoowocnikowych w naszym kraju jest około 1100–