Król podwórek. Ułaskawiany przez prezydentów

Indyk to najczęściej hodowany – po kurze – ptak na świecie. W USA jest symbolem Dnia Dziękczynienia i jednym z najważniejszych zwierząt. Indyk zwyczajny hodowany był już przez Majów, ale do dzisiaj jest tajemnicą, dlaczego w Środkowej Ameryce udomowiono ten właśnie gatunek.

Gdy spojrzy się na indyka, to rzeczywiście jest w nim jakaś tajemnica. Pierwsze wrażenie robi jego głowa. Zresztą chyba indory niezbyt lubią, gdy się na nie patrzy. A przynajmniej gdy robią to obcy. Natychmiast ich narośla nad dziobami zaczynają robić się czerwone. Zwykle nie jest to dobry znak, bo świadczy o zdenerwowaniu zwierzęcia. A zazwyczaj to właśnie ono rządzi na podwórkach. Omijają je z szacunkiem koty i psy. 

Z głową indyka wiąże się również jeden z najbardziej absurdalnych eksperymentów związanych z tym ptakiem. Opisał go na łamach książki „Hipokryzja” Andrzej Kruszewicz, dyrektor warszawskiego zoo. „Badania z pogranicza erotyki prowadzili również amerykańscy uczeni