Grzyb, który dał początek rolnictwu

O grzybach w Polsce przypominamy sobie jesienią. To właśnie wtedy w social mediach dominują zdjęcia przepełnionych po grzybobraniu koszy. Jednak sprowadzając grzyby wyłącznie do leśnych trofeów, zapominamy, że są one równoprawne królestwom roślin czy zwierząt. Mają też wpływ na ludzkość…

Skąd przychodzimy? Kim jesteśmy? Dokąd zmierzamy? – te pytania, które są również tytułem obrazu francuskiego malarza Paula Gauguina, zawsze prowadzą nas do ciekawych odpowiedzi. Oczywiście innych udzielają przedstawiciele duchowieństwa i filozofowie, a innych nauka. W zasadzie każdy przedstawiciel ma swoją odpowiedź uzależnioną od tematyki, którą się zajmuje. Nie inaczej jest z mykologią, czyli nauką o grzybach. Tu nie ma wątpliwości, że to właśnie te organizmy okazały się kluczowe dla ewolucji człowieka.

Zaczęło się od piwa

Według niektórych hipotez tym, co sprawiło, że nasi zwierzęcy praprzodkowie ewoluowali, były grzyby. Konkretnie – te halucynogenne. Terence McKenna,