Czas zbiorów

Jesień to najbogatsza pora roku, gdy gospodynie domowe zastanawiają się, co zrobić z różnego rodzaju surowcem, którego pełno na targach. Od sierpnia do października w Polsce trwają zbiory m.in. jabłek, czyli symbolu naszego rolnictwa.

Nie przepadałem za jabłkami, dopóki nie przeprowadziłem się na stałe do Dęblina. Dziś wiem, że dobre jabłko jest bezkonkurencyjne wśród owoców. Odmiany, które kupuję co tydzień na targu, nie ustępują smakołykom z ciepłych krajów. Polska jest dużym producentem jabłek. Istotnym nawet w skali świata. Produkujemy ponad 100 kg jabłek na jednego mieszkańca rocznie, ale w tym samym czasie zjadamy średnio zaledwie 11 kg. Co gorsza, spożycie tego owocu w naszym kraju spada i właściwie nikt nie potrafi odpowiedzieć na pytanie, dlaczego tak się dzieje. Na pocieszenie można powiedzieć, że jabłka to nadal w Polsce najchętniej jedzone owoce i wyprzedzają popularne u nas banany (5,5 kg). To dobra wiadomość, bowiem coraz częściej mówi się o zbawiennym wpływie