Arcygrzybiarze. Zbieranie czy polowanie?

Dodano: 31/08/2022 - Nr 35 z 31 sierpnia 2022
FOT. JAG IMAGES/STOCK.ADOBE.COM
FOT. JAG IMAGES/STOCK.ADOBE.COM

ŚRODOWISKO [W świecie truflarzy]

W starożytności wierzono, że to skuteczny afrodyzjak, a jego zapach zmienia stany świadomości. Z tego powodu w średniowieczu grzyb ten popadł w niełaskę, aby znowu stać się modnym w XVIII i XIX wieku. W minionym stuleciu jednak ludzkość o mało o nich nie zapomniała. Dziś trufle – bo o nich mowa – są jednak na wagę złota, a w ich zapachu luksusu chcą pławić się bogacze z całego świata.   Powoli w Polsce zaczyna się sezon grzybowy. Ludzie ruszają, by penetrować lasy w poszukiwaniu borowików, kurek i rydzów. Każdy ma swój sposób na to, by wracać do domu z koszem wypełnionym darami lasu. Jednak skuteczność grzybiarzy zależy przede wszystkim od kilku czynników. Pierwszym jest dobra znajomość lasu i miejsc do zbiorów. Druga to wstawanie o świcie i pojawianie się jako pierwszy na miejscu. Te dwa czynniki trzeba jeszcze poprzeć trzecim – absolutną tajemnicą. Nic bowiem nie sprzyja lepiej grzybiarzowi niż twarde trzymanie w tajemnicy swoich sekretów.  

     
9%
pozostało do przeczytania: 91%

Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów

SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów www.gazetapolska.pl

Masz już subskrypcję? Zaloguj się

* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas prenumerata@gazetapolska.pl

W tym numerze