Sierpień to czas, gdy na polach zaczynają dojrzewać nasiona słonecznika. Choć Polska nie jest istotnym jego producentem, wszystko wskazuje na to, że wraz z postępującymi zmianami klimatycznymi właśnie słonecznik zaczynie być kluczową rośliną oleistą.
Historia udomowienia słonecznika zaczyna się w zamierzchłych czasach w Ameryce Północnej. Najprawdopodobniej już 5 tysięcy lat temu rdzenni Amerykanie uprawiali tę roślinę o charakterystycznych żółtych kwiatach. Nie odgrywała ona jednak u nich kluczowej roli. Nie tworzono o niej legend i nie należała do tzw. trzech sióstr, czyli roślin, od których zależało życie – fasoli, kukurydzy i dyni. Paradoksalnie to Europa nadała nowe życia pestkom słonecznika. Historia mogłaby się jednak ułożyć inaczej, gdyby nie car Piotr Wielki.
Car rozpowszechnił
Najprawdopodobniej jeszcze w XVI wieku słonecznik przywieźli do Europy hiszpańscy konkwistadorzy. Nie był to jednak słonecznik, jaki znamy
SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl
Miesięczny dostęp do wszystkich treści serwisu www.gazetapolska.pl.
Masz już subskrypcję? Zaloguj się
* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]
