Mrożenie konsumentów

Jednym z najczęściej występujących mankamentów było nieprawidłowe informowanie przez producentów o tym, co znajduje się w mrożonkach. Co innego opisywał skład na opakowaniu, a co innego było w środku. Różnice w deklarowanych składach dochodziły nawet do 20 proc. Jak podkreśla komunikat IJHARS – niezgodna z deklaracją zawartość warzyw, stanowiących składnik środka spożywczego, może wynikać z nieprzestrzegania receptur, stosowania tych składników w ilościach innych niż określono w dokumentach lub chęci zafałszowania produktu. Podstawowym problemem staje się więc odpowiednie oznakowanie mrożonek, co w wyniku braku niezbędnej kontroli zakładu produkcyjnego często nie odpowiada prawdzie.
[pozostało do przeczytania 59% tekstu]
Dostęp do artykułów: