Poddaj się zdrowej modzie

Jeśli potrzebujesz zastrzyku witamin i minerałów, sięgnij po smoothie. Ten orzeźwiający napój, przygotowywany z owoców z dodatkiem soku, wzbogaci twój jadłospis i doda ci energii.

Smoothie (z ang. łagodny) to napój, który zawładnął rynkiem amerykańskim, a teraz szturmem zdobywa sympatyków wśród Europejczyków. Co sprawia, że ten orzeźwiający, owocowy lub warzywny koktajl jest tak wyjątkowy? Dobra moda na tzw. zdrowe odżywianie. Chcemy być zdrowsi, młodsi, szczuplejsi, a smoothie idealnie wpisuje się w ten model. To posiłek w szklance. Szybki i łatwy do przygotowania, a zarazem bardzo wartościowy – zawiera mnóstwo witamin, minerałów, antyoksydantów, białek i zdrowych tłuszczów. Dodatkowo wygląda apetycznie i jest bardzo smaczny. Może idealnie zastąpić śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia. Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, schudnąć lub utrzymać świetną figurę, pij smoothie.  Odpowiednio komponując swój koktajl, możesz dostosować go do swojego trybu życia i aktywności fizycznej.

Smoothie  to kompozycja świeżych lub mrożonych owoców zmieszanych z sokiem. Jego gęsta, kremowa konsystencja przypomina mleczny koktajl, jednak nie zawiera produktów nabiałowych. Jak je przygotować? Zasada jest bardzo prosta – do blendera wrzucamy garść owoców świeżych lub mrożonych i zalewamy sokiem, wodą mineralną lub zieloną herbatą, dodajemy kilka kostek lodu. Jeśli chcemy, by było bardziej pożywne, wystarczy dodać zagęszczacze, na przykład płatki owsiane, siemię lniane czy nasiona chia. Można jeszcze nieco podkręcić smak, dodając brązowy cukier, miód, zioła lub cynamon. I gotowe! Smacznego!


Garść faktów:
Za twórcę napoju uznaje się Stephena Kunaua, który pod koniec lat 60. opracował jego recepturę. Kunau jako nastolatek pracował w jednej z amerykańskich restauracji, gdzie serwował mleczne koktajle. Ze względu na alergię na białko i cukrzycę, nie mógł ich spożywać, postanowił zatem stworzyć nową mieszankę na...
[pozostało do przeczytania 45% tekstu]
Dostęp do artykułów: