Owoce z drzewa życia

Owoce palmy daktylowej dostępne są w sklepach w wielu odmianach i formach.  Słodkie, sycące daktyle są cenione nie tylko za wyborny smak, lecz także ze względu na wartości odżywcze.

Daktylowe kulki mocy    

200 g daktyli bez pestek

50 g płatków owsianych

50 g płatków migdałowych

50 g orzechów laskowych

50 g nasion słonecznika

1 łyżka kakao 

1 łyżka miodu

2 łyżki wiórków kokosowych

szczypta soli

do dekoracji:

2 łyżki rozdrobnionych pistacji 

2 łyżki chia 

2 łyżki maku 

2 łyżki drobno posiekanej żurawiny suszonej 

2 łyżki wiórków kokosowych

Płatki owsiane i ziarna słonecznika upraż na suchej patelni, wystudź. Orzechy laskowe posiekaj. Do miski włóż daktyle, płatki owsiane, migdałowe oraz słonecznik i rozdrobnij całość w mikserze lub blenderem. Dodaj orzechy laskowe i jeszcze przez chwilę miksuj. Dorzuć wiórki kokosowe, miód i kakao. Całość dokładnie