Majowe grillowanie

Zapach pieczonej kiełbasy, dym unoszący się nad ogródkiem i śmiech dobiegający spod altanki –  sezon grillowy ruszył pełną parą. Dla wielu grillowanie to nie tylko sposób na przygotowanie posiłku, lecz przede wszystkim okazja do wspólnego spędzania czasu z rodziną i przyjaciółmi.

Sałatka  z grillowanych warzyw z serem burrata

1 sztuka sera burrata 

15 pomidorków koktajlowych 

1 pęczek  rzodkiewek 

1 papryka żółta lub czerwona 

1 cukinia 

1 pęczek  zielonych szparagów 500 g

3 ząbki czosnku 

4 łyżki oliwy z oliwek 

1 łyżka kremu na bazie octu balsamicznego

½ łyżeczki chili w proszku

sól

pieprz

świeży tymianek 

tacka do grillowania 

Warzywa umyj. Zdrewniałe końcówki szparagów odłam lub odkrój nożem. Szparagi przekrój wzdłuż na pół. Rzodkiewki pokrój na połówki. Cukinię i paprykę pokrój w plasterki.

Wymieszaj oliwę z chili, przeciśniętym przez praskę