Ten niepozorny, zielony strączek to znacznie więcej niż chrupiący dodatek do sałatki. Jego rosnąca popularność to efekt mody na zdrowe, szybkie gotowanie oraz roślinne, pełnowartościowe posiłki.
Lekka sałatka z groszkiem
cukrowym i serem Camembert
400 g groszku cukrowego
1 pęczek rzodkiewki
1 opakowanie 120 g sera Camembert
80 g pistacji lub orzechów laskowych
5–6 gałązek mięty
kilka jadalnych kwiatów do dekoracji (opcjonalnie)
oliwa
Sos:
5 łyżek musztardy sarepskiej
3 łyżki miodu
2 łyżki octu winnego
1 łyżka keczupu
1 łyżeczka granulowanego czosnku
sól i pieprz do smaku
Warzywa umyj i osusz. Rzodkiewkę pokrój w cienkie plasterki. Pistacje lub orzechy pokrusz na mniejsze kawałki i podpraż na suchej patelni.
Groszek umyj i osusz. Obetnij końcówki i ewentualnie oderwij łyko. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj groszek, sól, pieprz. Smaż,
SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl
Miesięczny dostęp do wszystkich treści serwisu www.gazetapolska.pl.
Masz już subskrypcję? Zaloguj się
* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]
