Wsparcie dla mediów Strefy Wolnego Słowa jest niezmiernie ważne! Razem ratujmy niezależne media! Wspieram TERAZ » x

Serek idealny na lato

Dodano: 13/08/2024 - Nr 33 z 14 sierpnia 2024

Labneh to tradycyjny ser popularny w krajach Bliskiego Wschodu, choć gości w kuchniach na całym świecie. To nie tylko pyszny dodatek do wielu potraw, lecz także zdrowa alternatywa dla innych serów i jogurtów. Smaczny, delikatny, kremowy, bardzo łatwy do zrobienia. 

Domowy labneh z pieczonymi pomidorami   

2 jogurty greckie 

½ łyżeczki drobnej soli

1 łyżeczka soku z cytryny 

15 g pistacji łuskanych 

500–700 g małych pomidorów

6–10 ząbków czosnku

½ szklanki oliwy z oliwek extra virgin

½ łyżeczki soli gruboziarnistej

1 łyżeczka kuminu w ziarnach

1 łyżeczka kolendry w ziarnach

do 2 łyżeczek chili w płatkach

1 opakowanie gazy

1 gumka recepturka

Wymieszaj jogurt z solą i sokiem z cytryny. Następnie całość przełóż na płat gazy umieszczonej w sitku. Delikatnie zawiń końce gazy i zabezpiecz je gumką recepturką. Ustaw sitko na słoiku lub pojemniku, tak aby woda z serka

     
41%
pozostało do przeczytania: 59%

Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów

SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl

Masz już subskrypcję? Zaloguj się

* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]

W tym numerze

  • FOT. ZBYSZEK KACZMAREK/GAZETA POLSKA

    Mroczne kulisy gwałtu na policjantce

    W policyjnych koszarach w Piasecznie doszło do odrażającej zbrodni. Pijany dowódca kompanii w środku nocy wezwał młodą policjantkę. Brutalnie zgwałcił kobietę. Po popełnieniu zbrodni zwyrodnialec nie...
    Grzegorz Broński
  • FOT. TOMASZ ADAMOWICZ / GAZETA POLSKA

    Wasal Berlina na wojnie z Waszyngtonem

    Od sabotowania tarczy antyrakietowej w 2008 roku, przez reset z Rosją, aż po dzisiejszą otwartą konfrontację dyplomatyczną z administracją Donalda Trumpa – polityka zagraniczna Donalda Tuska wykazuje...
    Grzegorz Wierzchołowski
  • FOT. ZBYSZEK KACZMAREK/GAZETA POLSKA, X.COM

    Amok, czyli tama pękła

    W ciągu kilkudziesięciu godzin dowiedziałem się, że domagam się lotniczego uderzenia na Warszawę, porwania, a może i zabicia premiera, podważam istnienie demokracji w Polsce, znieważam naród polski i...
    Tomasz Sakiewicz
  • FOT. JONATHAN ERNST / REUTERS / FORUM

    Caracas a sprawa polska

    Brawurowa operacja w Caracas pokazała nie tylko bezkonkurencyjny potencjał i zabójczą skuteczność amerykańskich sił zbrojnych, kompromitując przy okazji systemy rosyjskie i chińskie. Zademonstrowała...
    Maciej Kożuszek
  • FOT. PRZEMYSŁAW KELER/KPRP

    Wyludniamy się w zastraszającym tempie

    Małżeństwa wpływają pozytywnie na decyzje o dziecku i również o kolejnych pociechach. Są to kwestie związane z poczuciem bezpieczeństwa, które daje stały związek jako trwała relacja, z rynkiem pracy...
    Grzegorz Wszołek
  • FOT. ARCH.

    Ostatni dyktator

    Równo 200 lat minęło od urodzin jednej z najwybitniejszych postaci w polskich dziejach, ostatniego dyktatora powstania styczniowego Romualda Traugutta. Traugutt wszedł do Rządu Narodowego po lipcowym...
    Tomasz Łysiak