Ozdoba wiosennych straganów
Powiązane w zgrabne pęczki zielono-czerwone listki z maleńkimi buraczkami – niczym bukiety – zdobią majowe stragany. Najczęściej lądują w zupie albo w chłodniku i mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że te botwinkowe bukiety mogłyby stanąć do konkursu z niejednym aptecznym suplementem diety.
Botwinkowa szakszuka 1 pęczek botwinki 1 szalotka 3 ząbki czosnku ½ pęczka natki ½ pęczka kolendry 2 łyżki oliwy extra virgin 100 g cukinii 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka tymianku suszonego 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 1 łyżeczka miodu 8 jajek 100 g miękkiego twarożku koziego
Buraki z botwinki obierz i zetrzyj na grubej tarce. Łodygi i liście pokrój w paseczki o szerokości 0,5 cm. Natkę i kolendrę posiekaj. Cukinię pokrój w 0,5-cm kostkę. Szalotkę i czosnek posiekaj. Na dużej patelni rozgrzej oliwę, zeszklij na niej szalotkę i czosnek. Dodaj starte buraczki i duś na wolnym ogniu pod przykryciem około 5 minut. Następnie dodaj sok z cytryny
Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów
SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl
Gazeta Polska miesięcznie
25,00 złMiesięczny dostęp do wszystkich treści serwisu www.gazetapolska.pl.
Masz już subskrypcję? Zaloguj się
- Możliwość odsłuchiwania artykułów gdziekolwiek jesteś [NOWOŚĆ]
- Dostęp do wszystkich treści bieżących wydań "Gazety Polskiej"
- Dostęp do archiwum "Gazety Polskiej"
- Dostęp do felietonów on-line
* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]
W tym numerze
-
Sędzia na delegacji, która procesowała się ze Zbigniewem Ziobrą. Kluczowy świadek nawet nie zostanie przesłuchany. Ławnicy wyznaczeni „z palca” w ostatniej chwili i nieznający materiału dowodowego....
Były sędzia Europejskiego Trybunału Praw Człowieka: Sprawa sędziego Łubowskiego jest przerażająca
Mamy do czynienia z potężnym pęknięciem wśród prawników, nie tylko wśród sędziów, władza wykonawcza stara się wpływać na wyroki, a areszty tymczasowe nadal są nadużywane – mówi „Gazecie Polskiej”...Niemcy mogą być dumni z Tuska
Politycy Prawa i Sprawiedliwości od miesięcy powtarzają, że Polską rządzi partia zewnętrzna. Od 2023 roku Donald Tusk i spółka – dzień po dniu – pokazują swoją proniemiecką twarz. Panie redaktorze...Czekają, tęsknią – łoże i stół…
W ostatnich latach ściga się nierozłączna para – Przyczyna i Skutek; rzecz w tym, że panie Przyczyny są liczne, a pan Skutek jest tylko sam. Nigdy w historii naszego narodu i państwa pan Skutek nie...Syndrom histerii grenlandzkiej
Polski premier mówi o końcu NATO. Rządowe media w stanie likwidacji snują rozważania o prawach „osób grenlandzkich”. Tak zwani silni razem zakładają internetowy Ruch Obrony Grenlandii, a na koniec...Jak się bawić, to się bawić!
W XXI wieku rozpoczynający się wraz z Nowym Rokiem karnawał ma już znaczenie jedynie symboliczne. We współczesnym świecie wszelkiego typu imprezy odbywają się przez cały rok. Zupełnie inaczej...


