Rewolucja piwna. Wsparcie dla małych browarów

W Polsce trwa rewolucja… piwna. Jak grzyby po deszczu powstają małe rzemieślnicze browary warzące piwa w nowych smakach i gatunkach. Polacy chętnie po nie sięgają, bo – jak pokazują badania – piją piwo przede wszystkim dla doznań smakowych.

Tylko w ubiegłym roku w Polsce pojawiło się ponad 60 nowych małych rzemieślniczych browarów. Choć jest ich już około 250, to – zdaniem Andrzeja Olkowskiego, prezesa Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich – sektor ten będzie się jeszcze rozwijał.
Rewolucja piwna odnosi największe sukcesy w Stanach Zjednoczonych. Działa tam około 5 tys. browarów rzemieślniczych i restauracyjnych. We Włoszech jest ich około tysiąca
[pozostało do przeczytania 67% tekstu]
Dostęp do artykułów: