Jesienna słodycz
Klapsy, bery, konferencje, bergamotki. O gruszkach pisał Homer w „Odysei”, a Juliusz Cezar zajmował się ich uprawą w swoim ogrodzie. Gruszki najprawdopodobniej pochodzą z gorących, zwrotnikowych lasów azjatyckich, gdzie do tej pory rosną dziko. Powoli przyzwyczajały się do umiarkowanego, europejskiego klimatu i podbijały podniebienia mieszkańców Starego Kontynentu. Ich smak tak urzekł Europejczyków, że zaczęli doskonalić techniki szczepienia grusz i dzięki temu możemy dziś przebierać wśród blisko 60 odmian tych owoców, różniących się od siebie wielkością, kształtem i smakiem. Wbrew opiniom nie są ciężkostrawne, mogą je jeść nawet osoby z wrażliwym żołądkiem, należy jedynie pamiętać, by bardzo dokładnie pogryźć każdy kawałek. Podczas kuchennych eksperymentów najczęściej wykorzystuje się je do przygotowania kompotu, dżemu, konfitur czy musu. Ale to nie koniec długiej listy potraw z gruszką w roli głównej. Dodana do dań mięsnych nadaje im lekki aromat i słodki smak.
Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów
SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów www.gazetapolska.pl
Gazeta Polska miesięcznie
25,00 złMiesięczny dostęp do wszystkich treści serwisu www.gazetapolska.pl.
Masz już subskrypcję? Zaloguj się
- Możliwość odsłuchiwania artykułów gdziekolwiek jesteś [NOWOŚĆ]
- Dostęp do wszystkich treści bieżących wydań "Gazety Polskiej"
- Dostęp do archiwum "Gazety Polskiej"
- Dostęp do felietonów on-line
* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas prenumerata@gazetapolska.pl
W tym numerze
-
Tylko w pierwszym kwartale 2024 roku kilkadziesiąt dużych koncernów, zakładów i firm zapowiedziało zwolnienia grupowe, w każdym wypadku obejmujące po kilkaset osób. Od Jaworzyny Śląskiej po Goleniów...
Platforma ostrzeliwuje amerykańskie Apache. I zamiast zbroić Polskę, bada podkomisję smoleńską
Joanna Kluzik-Rostkowska, wiceszefowa sejmowej komisji obrony, ogłasza znienacka, że najlepsze na świecie śmigłowce szturmowe Apache, na których sprzedaż Polsce musiał zgodzić się amerykański Kongres...Kasta chce decydować, kto będzie sędzią
– Nie zmierza do żadnej naprawy, tylko przejęcia sądów przez poprzednie grupy wpływów – tak działania ministra sprawiedliwości i jego otoczenia ocenia w rozmowie z „Gazetą Polską” sędzia Dagmara...Zalany Protasiewicz prawdę ci powie
Najgłośniejszym wydarzeniem ubiegłego tygodnia okazały się „występy” pijanego Protasiewicza w internecie, konkretnie na portalu Twitter. Pytanie, czemu się taką groteską zajmować? Casus...Wojenne szachy na Bliskim Wschodzie
Atak Iranu na Izrael i odwetowa operacja Izraela przypominają wymianę ciosów, w której przeciwnicy nie chcą się nawzajem znokautować. Bardziej zależy im na zachowaniu twarzy i ogłoszeniu swojego...Trwając na posterunku
Każdy konflikt zbrojny pociąga za sobą przemieszczenia ludności, czego świadkami jesteśmy w efekcie rosyjskiej napaści na Ukrainę w dzisiejszych czasach. Uchodźcy, którzy w roku 2022 przekroczyli...