Nr 31 z 2 sierpnia 2017

Zioła w kuchni wabią aromatem i uwodzą smakiem. Wystarczy kilka gałązek lub liści świeżych ziół i sukces kulinarny murowany! Świeżo zerwane zioła potrafią ożywić każde danie. Wydobywają smak i dodają aromatu. Świetnie sprawdzają się również jako dekoracja potraw. Olejki eteryczne w nich zawarte mają też właściwości lecznicze. Warto zrobić sobie ogródek ziołowy na parapecie, tarasie lub balkonie, by ulubione gatunki mieć zawsze pod ręką. A jak możemy je wykorzystać? Zielona natka pietruszki ożywi smakowo i wizualnie każdą zupę – w szczególności rosół. Szczypiorek idealnie sprawdzi się w duecie z jajkami, twarogiem oraz majonezowymi sosami. Świeże listki bazylii można dodać do sałatek, sosów, farszów i dań z pomidorów. Cząber najlepiej komponuje się z pieczonym mięsem i zapiekankami....
Wojciech Kamiński
Łuszczycowe zapalenie stawów bywa często błędnie rozpoznawane. Jest mylone z różnego rodzaju urazami czy – u pacjentów w starszym wieku – ze zużyciem się stawów. – Mniej więcej rok temu zaczęły mnie boleć stawy oraz kości, stałam się więźniem w swoim ciele – zwierza się młoda kobieta. Zwykłe codzienne czynności, jak mycie się, czyszczenie zębów, ubieranie się sprawiały jej ogromny ból. Dziewczyna przez wiele tygodni szukała bezskutecznie pomocy u lekarzy. Zwykle wizyty kończyły się przepisaniem środków przeciwbólowych. Dopiero reumatolog wskazał na możliwość wystąpienia łuszczycowego zapalenia stawów. Miał rację. Tygodniowy pobyt na specjalistycznym oddziale szpitalnym potwierdził wstępną diagnozę. Niestety, problemy, z jakimi spotkała się kobieta, powtarzają się w wielu innych...
Jan Przemyłski
Drukarki 3D w imponujący sposób wdarły się na salony technologii. Po domach, a nawet wieżowcach wydrukowanych z takich urządzeń teraz przyszedł czas na… ludzkie organy. Drukarki 3D już od kilku lat podbijają serca nie tylko gadżetomianiaków z całego świata, lecz także przedsiębiorców z takich branż jak budownictwo, a nawet medycyna. Każdego roku miliony ludzi na świecie poddają się zabiegom przeszczepu organów. Niestety, liczba ich dawców jest wciąż zbyt niska w porównaniu z liczbą potrzebujących, dlatego od pewnego czasu naukowcy pracują nad sztucznymi protezami organów. Bardzo interesujący projekt opracowali eksperci z Eidgenössische Technische Hochschule Zürich (Politechniki Federalnej w Zurychu). Dzięki drukowi 3D stworzyli silikonowe serce, które bije jak prawdziwe! Dzięki...
W wolińskim skansenie trwają warsztaty archeologii eksperymentalnej, poprzedzające XXIII już edycję Festiwalu Słowian i Wikingów. Hasło warsztatów to „Od szkutnika do chąśnika” (chąśnik to słowiański odpowiednik Wikinga, a „viking” w znaczeniu wyprawa to chąśba ), czyli wszystko, co związanie jest z historycznym żeglowaniem. Doświadczeni rekonstruktorzy przygotowali zajęcia teoretyczno-praktyczne z takich dziedzin jak: kowalstwo (nity i okucia na łodzi), tkactwo (żagle), powroźnictwo (liny), produkcja dziegciu (uszczelnianie) i przygotowywanie zapasów żywności. Od piątku mieliśmy okazję zobaczyć, jak wyglądał średniowieczny targ niewolników oraz obrzędy ofiarne dla morza na zaklinanie pogody i pomyślne wyprawy, zaś młodzież młodsza mogła posłuchać baśni i legend z mitologii...
W czasach globalizacji dochodzi do absurdalnych sytuacji. W natłoku szumu informacyjnego nikt nie zastanawia się nad komizmem niektórych wydarzeń. Czy zauważyli Państwo, że pierwszy etap tegorocznego Tour de France został rozegrany w Düsseldorfie?! W dobie powszechnej poprawności politycznej dochodzi do tak idiotycznej sytuacji. Nie mam nic przeciwko, niech kolarze ścigają się w Niemczech. A potem przez Benelux wjeżdżają na teren Francji, lecz ten wyścig nie powinien nazywać się Tour de France. Swoją drogą, ciekawe, co powiedzieliby Niemcy, gdyby Czesław Lang zaproponował im rozegranie pierwszego etapu Tour de Pologne w Berlinie? Kłopoty z tożsamością narodową to dość powszechny problem w Unii Europejskiej. Dotyczy to także firm motoryzacyjnych. Weźmy na przykład Opla. Ostatnio ta...
Marcin Wolski
Źle się dzieje w rodzinie, jeśli rodzice się pokłócą. Jeszcze gorzej, kiedy w spór włączą się kuzyni czy nieżyczliwi sąsiedzi. Zdezorientowane dzieci spoglądają to na jednego, to na drugiego rodzica i jeśli konflikt trwa, po jakimś czasie uciekają z domu. Większość miała prawo uchwalić to, co uchwaliła, prezydent skorzystał z konstytucyjnego prawa weta, a niepotrzebne było wszystko to, co nastąpiło potem: wycieczki osobiste, głośne opowiadanie się za tą lub drugą stroną. Obserwatorzy zaczęli już przebąkiwać o nowej „wojnie na górze”, a opozycja totalna wręcz się o nią modlić. Jak słusznie zwrócił uwagę redaktor Sakiewicz, bezcenną wartością Zjednoczonej Prawicy jest jej jedność. Znana jest opowieść o pojedynczej trzcinie, którą przełamać łatwo, i wiązce, której złamać nie sposób. Rok...
Tomasz Łysiak
Wystarczyłoby stworzyć galerię portretów, by wszystko było jasne. Galerię osób, które dziękowały za dwa prezydenckie weta – od Timmermansa po Wałęsę. I jednocześnie tych, którzy po cichu rechocząc z zadowolenia, oficjalnie jeszcze kręcili nosem czy nawoływali od razu do dalszej walki ulicznej. Te zadowolone, pełne pychy i arogancji twarze Salonu to aż nadto widomy znak, że reforma sądownictwa jest bardzo potrzebna. Uderzono bowiem w czuły punkt układu, który funkcjonuje w Polsce od czasów komuny. Trzeba być chyba całkiem odseparowanym od normalnego życia, by nie widzieć, jak źle w naszym kraju działają sądy – jak bardzo przeżarte są mniejszymi i większymi układzikami, korupcją, a czasem pogrążone w hierarchicznej, zacementowanej głębinie, w której o kształcie toczenia się spraw...
Katarzyna Gójska
Zawetowanie ustaw o KRS i SN to najgorsze z możliwych rozwiązań. Konsekwencje tej decyzji będą niekorzystne nie tylko dla parlamentarnej większości, lecz także dla samego Andrzeja Dudy. Od razu zaznaczam, iż nie przekonują mnie argumenty z katalogu: prezydent nie mógł inaczej postąpić, został zaskoczony, PiS traktowało go nie fair. Polityka to nie bal debiutantek, podczas którego wszyscy silą się, by zaprezentować najlepsze maniery. Głowa państwa ma wiele możliwości kształtowania polityki. Od inicjowania konsultacji z siłami politycznymi poprzez radę gabinetową aż po inicjatywę ustawodawczą. Z jakich możliwości korzystał prezydent Duda? Chyba z żadnych. A przecież głęboka i radykalna zmiana wymiaru sprawiedliwości była jednym z głównych punktów jego programu. Programu, który zobowiązał...
Michał Rachoń
Nad niemiecką telewizją publiczną ZDF kontrolę sprawuje 60-osobowa rada. 32 członków jest nominowanych bezpośrednio przez niemieckie landy, dwóch nominuje rząd federalny, kolejnych czterech kościoły – po dwóch dla protestantów i katolików. W radzie jest jeden przedstawiciel Centralnej Rady Żydów w Niemczech, dwudziestu jeden reprezentuje „wybrane grupy społeczne”. Powołana w latach sześćdziesiątych, kiedy kanclerzem Niemiec był Konrad Adenauer, stacja telewizyjna przegrała proces, w którym skazana została na drakońską karę: przez miesiąc na swoich stronach internetowych miała informować, że przeprasza Polaka, więźnia Auschwitz Karola Tenderę, za używanie sformułowania „polski obóz koncentracyjny”. Niemcy nie wykonali wyroku. Odwołali się od niego, twierdząc, że decyzja sądu jest...

Pages