Orientalny aromat idealny na zimę
Zielony kolor kardamonu kojarzy się z wiosną, ale wydobywający się z łupinki aromat nie pozostawia wątpliwości, że to przyprawa idealna na jesień i zimę. Wystarczy szczypta, by uwolnić delikatne cytrusowe nuty, korzenny posmak i subtelną słodycz – aromat kojarzący się z ojczyzną kardamonu – Indiami.
Orientalny kurczak z ryżem 800 g udźca kurczaka (mięso bez skóry i kości) 1 łyżeczka mielonej kurkumy 1 łyżeczka mielonego kardamonu 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 1 łyżeczka garam masali 1 łyżeczka chili sól 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 1 cebula 4 łyżki masła klarowanego 1/2 łyżeczki cukru 1/4 szklanki mleczka kokosowego szczypta szafranu 250 g ryżu basmati 1 laska cynamonu 5–7 goździków 4–5 nasion kardamonu 1 liść laurowy 2 ząbki czosnku 2-cm kawałek imbiru 1-cm kawałek ostrej papryczki mały pęczek świeżej kolendry kilka gałązek świeżej mięty
Przygotuj mieszankę z sypkich przypraw – kurkumy, kardamonu (sypkiego), kminu rzymskiego, garam masali,
Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów
SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów www.gazetapolska.pl
Gazeta Polska miesięcznie
25,00 złMiesięczny dostęp do wszystkich treści serwisu www.gazetapolska.pl.
Masz już subskrypcję? Zaloguj się
- Możliwość odsłuchiwania artykułów gdziekolwiek jesteś [NOWOŚĆ]
- Dostęp do wszystkich treści bieżących wydań "Gazety Polskiej"
- Dostęp do archiwum "Gazety Polskiej"
- Dostęp do felietonów on-line
* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas prenumerata@gazetapolska.pl
W tym numerze
-
Przed ucieczką na Białoruś sędzia Tomasz Szmydt rozpatrywał w WSA niejawne sprawy dotyczące funkcjonariuszy polskiej Straży Granicznej, którzy padli ofiarą brutalnej prowokacji ze strony białoruskich...
Polacy przeciwko Tuskowi i zielonemu szaleństwu Unii Europejskiej
„Precz z Zielonym Ładem” – pod takim hasłem 10 maja ulicami stolicy przeszła manifestacja, w której udział wzięło ponad 200 tys. osób. – Rośniemy w siłę i chcą to zniszczyć – mówił podczas protestu...Jesteśmy po to, aby ludzie mogli znać prawdę
Dołączając do zespołu Republiki, miałam obawy, co będzie, jak to będzie, czy sobie poradzę. Nie miałam pojęcia, że ludzie nam tak bardzo zaufają. Myślę, że miliony widzów, którzy nas oglądają, robią...Protasiewicz ujawni „seryjnego samobójcę” ekipy Tuska?
Dlaczego Putin upublicznił sprawę sędziego Tomasza Szmydta akurat teraz? Czy istnieje związek między tą spektakularną operacją rosyjskiego wywiadu a ujawnieniem szokujących informacji przez Jacka...Irlandzkie miasteczko w ogniu
Spokojne uliczki liczącego około 3 tys. mieszkańców irlandzkiego miasteczka Newtownmountkennedy w hrabstwie Wicklow stały się przed kilkunastoma dniami areną poważnych starć pomiędzy mieszkańcami a...Cudowny rozkwit polskiego geniuszu
Józef Piłsudski doskonale rozumiał, że odzyskanie niepodległości było czynem romantyków, epigonów dawnych rycerzy walczących ze światem dla realizacji pięknych idei, często nierozumianych przez...